Dom / Izdelki / Universal Processing System / Vsebine

Izdelki

Stroj za proizvodnjo topljenega sira

Stroj za proizvodnjo topljenega sira WNG z avtomatskimi procesi, naprednimi funkcijami, ki so na voljo za shranjevanje receptov, Vgrajen-parni generator s sistemom za varčevanje z energijo, rekuperacija kondenzata, brez vzdrževanja;Ogrevalni sistem s plaščem (APS) največ 120 stopinj / hladilni sistem z neto vodo;Mikronazobčani nož s hitrim zaklepanjem;Celoten sistem za vakuumske in tlačne procese;Inverter-krmiljen nastavitev hitrosti;Samodejno nagibanje posode;izhod za pnevmatski izhod izdelka;Nadtlak za izmet tekočih in pol-tekočih izdelkov;Motorizirano notranje strgalo sklede;Samodejni program pranja in parna šoba za zunanje čiščenje.

Pošlji povpraševanje

Hitra dostava
Zagotavljanje kakovosti
Storitev za stranke 24/7

Predstavitev izdelka

Stroj za proizvodnjo topljenega sira

Univerzalni lonec za rezanje v proizvodnji sira je osnovna predelovalna oprema, njegov princip delovanja in funkcionalne značilnosti pa so naslednje:
Osnovne funkcije in načela oblikovanja
Multi-učinkovita strižna emulgacija
Z visoko{0}}vrtečim fiksnim rotorskim sistemom (s hitrostjo do 3000 vrtljajev na minuto) se kosi sira strižejo in gnetejo z več{2}}plastnimi nazobčanimi rezili, da se doseže homogenizacija na molekularni ravni. V kombinaciji s plaščem za nadzor temperature (60-70 stopinj) lahko istočasno zmehča sir in aktivira učinek emulgiranja soli.
Integrirano vakuumsko odplinjevanje
Integrirani vakuumski sistem (podtlak -0,08 MPa) sinhrono odstranjuje mehurčke med postopkom striženja, s čimer se izogne pojavu por v končnem izdelku in izboljša njegovo teksturo in finost.
Modularna zasnova skupine nožev
Nastavljive lopatice (kot so pahljačaste lopatice, mrežaste lopatice) za izpolnjevanje različnih potreb