Univerzalni vakuumski aparat za kuhanje

WNG - Univerzalni vakuumski aparat za kuhanje
Prednosti izdelka
1. Vgrajeno vakuumsko zaklepanje svežine, ki ohranja inherentne značilnosti, okus in aromo sestavin;
2. Učinkovit sistem vodnega hlajenja pomaga pri hitrem hlajenju;
3. Vključevanje funkcij rezanja, disperzije, emulgiranja, kuhanja in hlajenja;
4. Učinkovito rezanje in mešanje v kombinaciji s pozitivnim in negativnim tlakom;
5. Enostaven za hranjenje in odvajanje
6. Čas obdelave z visokim donosom je kratek;
7. Enostaven za čiščenje.

Uporaba izdelka
1. Primerno za proizvodnjo različnih izdelkov v slaščičarnah, centralnih tovarnah, tovarnah vnaprej pripravljene zelenjave, tovarnah začimb, tovarnah za polnjenje, centralnih kuhinjah in več;
2. Edinstveno visokohitrostno rezalno rezilo, ki lahko zdrobi različne sadne in zelenjavne surovine, kot so buče, krompir, sadje, taro in polomljene stene;
3. Možna je tudi izdelava različnih nadevov;
4. Primeren je tudi za izdelavo nadevov v zahodnem slogu, kot so curry omaka, marmelada, omaka za baskovsko torto itd.;
5. Cassida omaka, sirova omaka, makaron, marmelada, mesna omaka, puding, napihnjenci, kuhana juha itd.
Model in zmogljivost uporabe
Uporabna zmogljivost modela
WNG-10 8L
WNG-30 20L
WNG-70 50L
WNG-150 100L
WNG-250 200L
WNG-450 350L