Značilnosti stroja za emulgiranje hrane

. Emulgirni stroj za vakuumsko homogeniziranje ima skupno vizualno opremo. Pod stekleno ploščo je čisto strgalo in je opremljeno z zaprto razsvetljavo za osebje, ki lahko kadar koli razišče stanje emulgiranja materialov. Za ogrevanje posode za emulgiranje je treba izbrati električno ogrevanje plašča, razumno hlajenje plašča in zunanjo toplotno izolacijo, da se prepreči opekline delavcev in zagotovi varnost proizvodnje.

2. za mešanje emulgatorja za vakuumsko homogeniziranje je izbrano mešalo za strganje po stenah okvirja. Pod centrifugalnim delovanjem, ki nastane med delovanjem mešalnika, se teflonsko strgalo oprime stene kotla in učinkovito reši problem lepljenja materiala na kotel, ne da bi pustil mrtve kote. Idealna oprema za uravnavanje hitrosti lahko poljubno prilagodi svojo hitrost.

3. pokrov glavnega lonca se lahko samodejno dvigne in spusti, metoda praznjenja z nagibom pa lahko zagotovi, da se materiali lahko popolnoma izpraznijo do največje meje, ne da bi pri tem ostali ostanki materialov. Hidravlični dvižni in ročni dovajalni sistem (nad 200l, električni dovod).

4. vakuumsko odstranjevanje pene omogoča, da materiali izpolnjujejo zahteve glede sterilnosti, uporablja se vakuumsko sesanje, zlasti za praškaste materiale, da se prepreči letenje prahu. Celoten proces poteka pod vakuumom, brez bakterijske okužbe in podaljša rok uporabnosti izdelka.

5. telo lonca vakuumskega homogenizirajočega emulgatorja je varjeno s tremi plastmi plošč iz nerjavečega jekla. Telo rezervoarja in cevovod sta zrcalno polirana, kar v celoti izpolnjuje zahteve GMP.

6. material lahko segrevamo s segrevanjem toplotno prevodnega medija v vmesnem sloju preko električnega ogrevanja, ki ga lahko načrtujemo tudi kot parno ogrevanje. Temperaturo ogrevanja je mogoče nastaviti, samodejno nadzorovati, upravljanje pa je preprosto in priročno.